Aiuto
Spedizioni e domande.
Spedizioni
Spediamo in tutta Italia, allo stesso prezzo ovunque. La spedizione è gratuita da ; sotto questa cifra costa . Quando il pacco è affidato al corriere ti scriviamo per email.
Ogni bottiglia viaggia bloccata nel suo alloggiamento. Se arriva rotta, mandaci una foto: rispediamo subito.
Per ora non spediamo all'estero.
Pagamenti
Paghi con carta di credito o di debito, Apple Pay o Google Pay. Il pagamento avviene su una pagina sicura di Stripe: i dati della carta non passano dal nostro sito. La ricevuta arriva per email.
Conservazione
Al buio, lontano dai fornelli, fra 14 e 20 °C, con il tappo chiuso. Una bottiglia aperta va finita entro due o tre mesi. Il bag-in-box, invece, non fa entrare aria: si conserva bene anche aperto, fino all'ultimo bicchiere.
Il frigorifero non serve: sotto i 10 °C l'olio si rapprende. Non è un difetto e torna limpido a temperatura ambiente.
Domande frequenti
È normale che pizzichi così tanto?
Sì. Il piccante in gola e l'amaro in bocca sono i polifenoli. Un olio di Coratina da raccolta precoce che non pizzica avrebbe qualcosa che non va.
Mi ha fatto tossire. Devo preoccuparmi?
No. Succede con gli oli più ricchi di polifenoli, soprattutto assaggiati da soli. Su un piatto la sensazione si attenua.
Si attenua col tempo?
Sì, lentamente: nei mesi i polifenoli calano e l'olio diventa meno pungente. Per questo conviene consumarlo entro l'anno.
Perché costa più di un extravergine al supermercato?
Perché raccogliamo prima, quando l'oliva rende circa un quarto in meno. Paghi una sola cultivar e una raccolta anticipata.
Fate sconti?
Sulle bottiglie no. Il prezzo è quello di questa categoria di olio e non cambia da un mese all'altro. Se vuoi spendere meno al litro, c'è il Quotidiano 3 L.
Posso usarlo per cucinare?
Sì. Il Precoce dà il meglio a crudo e a fine cottura; per la padella di tutti i giorni il 3 L è il formato più sensato.
Informazioni legali
Condizioni di vendita e diritto di recesso · Privacy · Cookie