Linea Precoce · vetro scuro
TERRE ASPRE Precoce
Coratina 100% da raccolta precoce, in vetro scuro.
La prima volta pizzica in gola. È così che deve essere: sono i polifenoli.
Amaro netto in bocca, piccante in gola dopo qualche secondo. Se ti aspetti un olio che non si sente, questo non è quell'olio.
Le quattro prove
- Una sola cultivar. Coratina 100%, dichiarata in etichetta. Nessun blend, nessuna miscela di annate.
- Raccolta precoce. Olive raccolte ancora verdi: si perde circa un quarto della resa.
- Si sente. Amaro in bocca e piccante in gola sono i polifenoli: l'asprezza è la prova.
- Protetto dalla luce. Vetro scuro: la luce ossida i polifenoli, cioè quello che stai comprando.
Come si usa
A crudo e a fine cottura. Sulle verdure, sui legumi, sulla carne alla brace, sul pane appena tostato. Una parte del piccante si attenua a contatto con il cibo caldo: aggiungilo alla fine, non durante.
Per cucinare tutti i giorni c'è il Quotidiano 3 L: stessa cultivar, stessa raccolta, formato più conveniente da usare in padella.
Il box da tre
Tre bottiglie da 500 ml in una sola confezione.
Supera da solo la soglia di spedizione gratuita. È il formato da regalare a dicembre.
Informazioni sul prodotto
Denominazione: olio extravergine di oliva. Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Origine: Italia. Cultivar: Coratina 100%.
Quantità: 250 ml o 500 ml, secondo il formato. Conservazione: al riparo dalla luce e da fonti di calore. Termine minimo di conservazione e lotto in etichetta.
Produttore: , .
Imballaggio e conferimento
Bottiglia in vetro scuro: va nella raccolta del vetro. Tappo e capsula vanno separati secondo le icone in etichetta. Il cartone di spedizione va nella carta.